Wenn du keine Videos willst hab ich einen Tipp: Geh in ne Bücherrei oder in nen Buchladen und kauf dir ein Einsteigerbuch über PHP wie z.b. dieses
http://www.amazon.de/Einstieg-…TF8&qid=1321299856&sr=8-4
Vllt. gibts ja auch welche als E-Book, das würde dann deinem "ggf. auch PDF" entgegenkommen