HTML
<form action="sendKontakt.php" method="POST">
<input type="Name" name="sendName" placeholder="Name eingeben..." />
<textarea name="sendText" rows="10" placeholder="Hier text eingeben..." style="width:600px"></textarea>
<input type="submit" value="Absenden" name="Absenden" />
</form>
Und dann erstellst du eine Datei "sendKontakt.php"
PHP
<?php
if(!empty($_POST["Absenden"])){
$name = $_POST["sendName"];
$text = $_POST["sendText"];
mail ( "deine@mail.de" ,"Hier ist der Betreff" ,$name." schickt dir diesen Text: ".$text); //Schickt die e-Mail
}
?>
Natürlich kannst du das noch ausbauen.
Es wäre sinnvol abzufragen ob nicht einfach eine leere Nachricht geschickt wurde. (Spam-Schutz, etc...)