Das anhängende Bild zeigt weiterhin 1600 MHz
phN Laut dem Programm sind 3200 MHz auch falsch, davon abgesehen sollte (bei mehreren Riegeln) jeder so Takten und nicht insgesamt.
Soviel ich weiß muss man die gesamte Leistung im BIOS freigeben, aber das sollte dem Problem nicht entgegen wirken.
Ich habe btw. eine GTX1070 mit einem i7 8700K und komme auf 60 FPS, mein CPU ist ebenso mehr ausgelastet als die GPU.
Ich bin mir auch nicht sicher ob es da ein Problem gibt, du sprichst überwiegend von den aktuellsten Spielen und da scheint mir die FPS Zahl relativ human wenn man bedenkt das du 60+ FPS hast und scheinbar Raytracing machst.
(CPU dürfte dem i7 ebenwürdig sein)
Auch AC mit einem "stärkeren" CPU:
Deine FPS sind in meinen Augen vollkommen normal zu dem aktuellen Spielen, lediglich deine RAM würde ich nochmal anschauen.