Normalerweise müsste das auf der Verpackung stehen. Versuch es einfach mal mit 0,5g Malto * dein Körpergewicht (70kg), also 35g Maltodextrin je Shake.
Oder einfach 4 bis 8 Esslöffel, wie schnell du zunehmen möchtest.
Pass aber auf, wenn du zu viel Maltodextrin nimmst, kannst du eventuell Verstopfungen kriegen - Dann sofort das Maltodextrin absetzen.
Du kannst es mit allem Vermischen, was du willst. Beispielsweise mit Wasser, Milch oder Orangensaft. Hauptsache es schmeckt dir, wobei Maltodextrin eher Geschmacksneutral sein sollte.