Ich habe solch eine SB-Version zwar noch nicht selbst verwendet, aber ich kann mir gut vorstellen, dass mit dieser Version die bereits vorinstallierten Programme (Norton, Office & Co.) als Testversionen vorhanden sind.
Allerdings ist so eine SB-Version bezüglich dem vorinstallierten Product-Key sehr interessant.
Meist gehört der Key einer SB-Version zu einem Volumen-Lizenzvertrag, womit man etliche (wenn nicht sogar unbegrenzte) Installation von Windows 7 ausführen kann. (Falls ich damit falsch liegen sollte, bitte ich darum, meine Aussage zu korrigieren ;x)