Vom Grund aus nur die Bedienung, kauf dir doch ein Buch, was deine Fragen normalerweise wiederlegt. Es gibt extra Bücher über Linux und so weiter.
Oder einfach Googeln, wenn du an irgendeiner Situtation nicht weiter kommst
Google ist dir in solchen dingen dein bester Freund! 
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Warum installieren? Das wird meist vom Hoster übernommen. Das SA:MP installieren funktioniert total einfach, einfach den Ordner auf Anfänger Art und Weise entpacken, ins Verzeichnis Home ziehen, anschließend den Dateien samp-npc und samp03svr auf Dateiberechtigung 777 setzen und dann läuft der Server
Wenn man ihn anschließend ausführt 