Aber ich hab irgendwo gelesen, dass V-Server nicht so gut wären, weil man sich ja einen Root teilt und die Leistung nicht immer gleichmäßig aufgeteilt ist ...
Dies stimmt nicht ganz, zb. bei Hetzner ist dies nicht der Fall da hat man nix mit dynamisch sondern Feste Fakten/Zahlen 
zb. der VQ19
Hier mal ein kleiner Auszug aus dem Chat dort.
Zitat*Zensiert*(Frage von mir) : Mit wie vielen Teilt man sich einen Server ?
*Zensiert*(Antwort) : darüber kann ich leider keine Infos rausgeben, spielt aber keine Rolle da die Ressourcen-Zuteilung fix ist und nicht dynamisch
*Zensiert*(Antwort) : Also beim VQ19 haben Sie zu jeder Zeit 2.67 GHz, 80 GB HDD und 2 GB RAM