Geh ins Router-Menü und such nach NAT/Porteinstellungen 
Weißt du welchen Router du hast? Also die genaue Geräte-Bezeichnung?
Nach meines Wissenstandes muss man bei einer FRITZ!Box keine Ports freischalten, zumindest musste ich das nie. Jetzt hab ich den Sphairon Turbolink 5207 (tailored for Versatel) und selbst da muss ich sowas nicht tun, wenn ich z.B. einen SA-MP Server auf meinen Computer starte.
Für alle Fälle, hier die Internetseite mit den Handbüchern, da steht sicher beschrieben, wie man Ports freischaltet:
http://www.avm.de/de/Service/Handbuecher/index.php?category=FRITZ!Box
Ich verstehe beim besten Willen nicht, wieso es Menschen gibt, die nicht selbst darauf kommen, dafür wurden doch schließlich Bedienungsanleitungen geschaffen. 
Für den Clienten brauchst du keine Ports freischalten...
Davon ist doch überhaupt keine Rede, wenn Du den SA-MP Client meinst. 
Hmm sitmmt, er hat etwas anderes geschrieben, eigentlich ist das hier die Client-Hilfe...
Ehm, wenn du nur auf deinen Server kommen willst, und der PC im lokalem Netz seteht bzw. dein eigener Rechner is, dann muss auch die lokale IP eingetragen werden und nicht die Internetip die auf wieistmeineip aufgelistet ist...
