Du hast die Adminabfrage in der Schleife vergessen
Außerdem:
format(text,sizeof(text),"%s\n%s ID -> %i",text,pName(SpielerInfo[i][Adminlevel]>0),i);
durch
format(text,sizeof(text),"%s\n%s ID -> %i",text,pName(i),i);
ersetzen.
Das >0 entfernen und nicht Adminlevel mit ID vertauschen.