Erstens das, und zweitens war in der WHERE Bedingung noch jeweils ein ` fehlend, bei name und slot.
Versuche es so:
stock SaveOnlyOnePveh(playerid,slot)
{
new query[1024];
if(Pfahrzeug[slot][playerid][modelid] != 0)
{
GetVehicleHealth(Pfahrzeug[slot][playerid][Vehicle],Pfahrzeug[slot][playerid][HP]);
format(query,sizeof(query),"UPDATE `db_spielerfahrzeuge` SET `modelid`='%d', `x`='%f', `y`='%f', `z`='%f', `a`='%f'",
Pfahrzeug[slot][playerid][modelid],Pfahrzeug[slot][playerid][posx],Pfahrzeug[slot][playerid][posy],Pfahrzeug[slot][playerid][posz],Pfahrzeug[slot][playerid][posa]);
format(query,sizeof(query),"%s, `interior`='%d', `world`='%d', `cc1`='%d', `cc2`='%d', `paintjob`='%d', `vehhp`='%f', `abgeschlossen`='%d', `t1`='%d', `t2`='%d'",query,
Pfahrzeug[slot][playerid][Interior],Pfahrzeug[slot][playerid][VirtualWorld],Pfahrzeug[slot][playerid][Colour1],Pfahrzeug[slot][playerid][Colour2],
Pfahrzeug[slot][playerid][Paintjob],Pfahrzeug[slot][playerid][HP],Pfahrzeug[slot][playerid][Abgeschlossen],Pfahrzeug[slot][playerid][Spoiler],Pfahrzeug[slot][playerid][Hood]);
format(query,sizeof(query),"%s, `it3`='%d', `t4`='%d', `t5`='%d', `t6`='%d', `t7`='%d', `t8`='%d', `t9`='%d', `t10`='%d', `t11`='%d', `t12`='%d', `t13`='%d', `t14`='%d'",query,
Pfahrzeug[slot][playerid][Roof],Pfahrzeug[slot][playerid][Sideskirt],Pfahrzeug[slot][playerid][Lamps],Pfahrzeug[slot][playerid][Nitro],Pfahrzeug[slot][playerid][Exhaust],Pfahrzeug[slot][playerid][Wheels],Pfahrzeug[slot][playerid][Stereo],
Pfahrzeug[slot][playerid][Hydraulics],Pfahrzeug[slot][playerid][FrontBumper],Pfahrzeug[slot][playerid][RearBumper],Pfahrzeug[slot][playerid][VentRight],Pfahrzeug[slot][playerid][VentLeft]);
format(query,sizeof(query),"%s, `angemeldet`='%d', `preis`='%d', `nummernschild`='%s', `tank`='%f'",query,
Pfahrzeug[slot][playerid][Angemeldet],Pfahrzeug[slot][playerid][Preis],Pfahrzeug[slot][playerid][Nummernschild],vFahrzeug[Pfahrzeug[slot][playerid][Vehicle]][Tank]);
format(query,sizeof(query),"%s, `km`='%d', `towed`='%d', `towedfreeprice`='%d', `towedreason`='%s' WHERE `name` = '%s' AND `slot` = '%d'",query,
vFahrzeug[Pfahrzeug[slot][playerid][Vehicle]][Kilometer],vFahrzeug[Pfahrzeug[slot][playerid][Vehicle]][Abgeschleppt],vFahrzeug[Pfahrzeug[slot][playerid][Vehicle]][AbgeschlepptPreis],
vFahrzeug[Pfahrzeug[slot][playerid][Vehicle]][AbgeschlepptGrund],Pfahrzeug[slot][playerid][Besitzer],slot);
mysql_pquery(handle, query);
}
return 1;
}