Daswegen wollte ich es mal auf meinem Server packen um zu schauen ob es wirklich an dem Server liegt.
Das kann nur noch daran liegen, da er alles eingestellt hat etc. Bei dir würde es nicht viel ausmachen, da du mehr Ram etc hast.
Der vServer ist für so etwas einfach nicht wirklich geeignet. Das ist wie als, wenn man im Hintergrund render 2 Kerne damit beauftragt und mit anderen 2 Minecraft spielt.
Jeder Prozess wird nach und nach verarbeitet in Bruchsekunden, wenn jetzt ein andere auf den Server viel CPU braucht etc kommt seine Kerne schwer mit.