Nimm doch das Samsung Galaxy Tab mach Android runter und Windows drauf 
Nummer 1: YouTube hilft dir da mehr als ich
Nummer 2: Frag mal Amazon bzw. E-Bay
Nein, das ist ja ein Smartphone
Windows 8 auf das Galaxy Tab zu spielen ist meiner Meinung nach unmöglich, du bräuchtest die ARM Version. Die bei YT gezeigten Videos, wo es angeblich drauf läuft ist einfach eine RemoteDesktop App auf Android, bekommt man in paar Sekunden hin. Ich persönlich habe das Galaxy Tab 2 10.1 finde es aber ziemlich sinnlos und kann damit absolut nicht arbeiten.
Ich würde dir zu einem Hybriden raten, sprich Ultrabook und Tablet in einem, mit Windows 8 Pro.
