Je nachdem wie lange es her ist, wann du dein Betriebssystem installiert hast, ist eine Neuinstallation eventuell ratsam.
Dadurch wärst du auch gezwungen neue Treiber zu installieren, was nie schlecht ist und helfen könnte.
Ich denke mal an der Verbindung von der Grafikkarte zum Netzteil wird es nicht liegen.
Eine HDD zum zocken kann ich absolut nicht empfehlen. Vor allem wenn deine schon einige Jahre alt ist und mit weniger als 7200RPM läuft. Dann kann deine Festplatte die Programme ziemlich langsam antreiben oder es kommt zu langen Lese/Schreibzeiten, sie sich in Rucklern bemerkbar machen.
8GB RAM ist zwar nicht ideal, sollte aber keinesfalls zu so starken Rucklern führen. Schau nochmal, ob dein Mainboard Dual-Channel unterstützt und du das richtig eingestellt hast.
Gruß,
DEWEY