[PHP] Sachen aus Datei einzeln auslesen

Moinmoin,

ich bastel gerade etwas und möchte wissen wie man mehrere Dinge als jeweils einzelne Zeile in eine Textdatei speichert. Ich lasse bis jetzt alles in einer Reihe Speichern.
In meiner Textdatei sieht es jetzt so aus:

Gehäuse: One Businessgehäuse - Preis: 15 | Mainboard: ASRock P4I82Q - Preis: 50 | Netzteil: be quiret!  - Preis: 40 | CPU: Core i3 - Preis: 120 | RAM: 2GB - Preis: 20 | Festplatte: Maxtor 160GB - Preis: 40 | Laufwerk: LG Optical 42 - Preis: LG Optical 42

Alles auch in einer Zeile in der Datei.
Ich möchte es aber ungefähr so:

blabla preis: bla
blablaa preis: bla
usw.

Ich tippe in ein Formular meine PC Komponenten und den Preis ein (In 2 verschiedene Texteingabezeilen) und es wird in die Datei gespeichert. Ich möchte das PC Teil 1 und Preis 1 in einer Zeile stehen PC Teil 2 und Preis 2 in der zweiten usw. Dann möchte ich diese Zeilen auslesen und ausgeben.
Dies ist mein Code zum speichern:

$datei = fopen("PCDaten.txt","w");
  fwrite($datei,"Gehäuse: $gehaeuse - ");
  fwrite($datei,"Preis: $gehaeusep");
  fwrite($datei," | ");
  fwrite($datei,"Mainboard: $mb - ");
  fwrite($datei,"Preis: $mbp");
  fwrite($datei," | ");   
  fwrite($datei,"Netzteil: $netzteil - ");
  fwrite($datei,"Preis: $netzteilp");
  fwrite($datei," | ");
  fwrite($datei,"CPU: $cpu - ");
  fwrite($datei,"Preis: $cpup");
  fwrite($datei," | ");                                            
  fwrite($datei,"RAM: $ram - ");
  fwrite($datei,"Preis: $ramp");
  fwrite($datei," | ");
  fwrite($datei,"Festplatte: $fp - ");
  fwrite($datei,"Preis: $fpp");
  fwrite($datei," | ");
  fwrite($datei,"Laufwerk: $lw - ");
  fwrite($datei,"Preis: $lwp");

Was genau brauche ich und braucht Ihr vielleicht noch weiteren Code?

Hoffe mir kann jemand helfen.

Mfg,
Seb

Ich bin noch nicht so gut in PHP. Wie stelle ich das mit XML genau an? Wenn ich in Googel bischen suche kommen da so viele verschiedene Sachen bei raus

Sieht ziemlich logisch aus, doch wie speichere ich durch xml? Ich werde sicherlich kein fwrite usw. benutzen können oder?

Jo, danke. Ich habe jetzt das einfachste benutzt. Nämlich das mit \r\n.
Nun habe ich es auch soweit das es Zeile für Zeile ausgelesen wird. Danke an alle.

Mfg,
Seb