PHP - Dateirechte bearbeiten

Ich habe ein Skript in PHP geschrieben, was eine Textdatei erstellt und ein Bild in einem anderen Verzeichnis verschiebt.
Alles klappt auch auf meinem PC (local), jedoch nicht auf meinem Root Server (Webspace / IIS 7).

Es liegt wahrscheinlich an den Dateirechten. Ich habe chmod vom FTP Server aus schon auf 777 gesetzt, es hat sich jedoch nichts geändert.
Was könnte ich nun tun?

Zitat von John_Hunter

Außerdem bedeutet 777, dass JEDER in die Datei schreiben kann.

Also ich habe mein Webspace auf meinem Root Server gehostet (IIS 7) und einen FTP Server installiert, somit ich local alles hochladen kann.
Was sollte ich denn statt 777 einfügen?