Von Englisch zu Deutsch übersetzen bitte

Könnte mir jemand das hier bitte übersetzen?

-6 white potatoes.
-3 Eringi mushrooms. or substitute with 1/4 of a head of cauliflower.
-1 large white onion, or 2 medium white onions.
-1 sprig of rosemary.
-Butter. I suggest 2 tablespoons (30ml), but you could always used a bit more.
-2 packs of thick-cut bacon.
-1 Cup, or 250ml of red wine. We used a Pinot Noir since its preferable for cooking.
-1/4 cup, or 60ml of sake. Any sake that is labeled as “sweet” should do.
-2 tbs, or 30ml of soy sauce.
-1 spring of parsley or any garnish.

Natürlich weiß ich Dinge wie:
- 6 weiße Kartoffeln
- eine große Zwiebel
- eine Prise Rosmarin etc

aber da ich keine Fehler bei diesem Gericht machen möchte, würde es mich freuen würde mir das jemand perfekt übersetzen... wäre richtig nett!

Edit: Ist das so richtig?

- 12 weiße Kartoffeln
- 6 Brauner Kräuter-Seitling
- 2 große Zwiebeln
- zwei Prisen Rosmarin
- 60ml Butter
- 500ml Rotwein zum Kochen
- 120ml Sake süß ganz wichtig
- 4 Teelöffel Soyasauce
- Petersilie

Zitat von Kaliber

-6 weiße Kartoffeln.
-3 Eringi-Pilze (Brauner Kräuter-Seitling). Oder 1/4 von nem Blumenkohlkopf.
-1 große weiße Zwiebel oder 2 mittlere weiße Zwiebeln.
-1 Zweig Rosmarin.
-Butter. Ich schlage vor, 2 Esslöffel (30ml), aber man kann immer ein bisschen mehr.
-2 Packungen dick geschnittenen Speck.
-1 Tasse oder 250ml Rotwein. Wir nutzten einen Pinot Noir, weil es für das Kochen vorzuziehen ist.
-1/4 Tasse oder 60 ml Sake. Jeder Sake, der als "süß" bezeichnet wird, sollte es tun.
-2 tbs oder 30 ml Sojasoße.
-1 (hier meintest du glaube ich sprig & nicht spring) Zweig von einer Petersilie oder einer anderen Garnitur.

Mit google translate..lief des ganz gut

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Klappt ja doch ganz gut... habs gar nicht erst versucht, weil da sonst immer scheiße bei raus kommt.