Nimm eine Variable (z.B. userDisallowTime[playerid]) und schreib dort die Minuten rein. Wenn der Spieler off geht (OnPlayerDisconnect...), speicher den Wert dieser Variable in seine Userfile/DB. Beim Verbinden (OnPlayerConnect oder besser bei OnPlayerRequestClass...) lädst du diesen Wert wieder in diese Variable, fertig.
Mach einen Timer, der minütlich Aufgerufen wird und setz dort u.a. If (IsPlayerConnected(playerid) && userDisallowTime[playerid]>0) {userDisallowTime[playerid]--;}
Fertig ist der Lack