1. hab ich dir ja schon beantwortet.
2.:
new Text:topline;
topline = TextDrawCreate(0, 0, "Hier dein Text");
//Das folgende ist freiwillig
TextDrawFont(topline, 1); //Hier kommt ein Wert von 0-3 rein - siehe http://wiki.sa-mp.com/wiki/TextDrawFont
TextDrawLetterSize(topline, 0.4, 0.8); //Entspricht ungefähr Schriftgröße 12
TextDrawUseBox(topline, 1); //Box kreieren - sollte man sich Ingame anschauen - manchmal sieht es gut aus, manchmal nicht
TextDrawBox(topline, 0x000000AA); //Halbtransparentes Schwarz
//Da geht noch viel mehr, einfach mal alles unter TextDraw beim SAMP-Wiki durch gucken
//Ab jetzt ist wieder Pflicht:
TextDrawShowForPlayer(playerid, topline); //oder
TextDrawShowForAll(topline);
//Zum Verstecken:
TextDrawHideForPlayer(playerid, topline); //oder
TextDrawHideForAll(topline);
Ist alles ungetestet, sollte jedoch laufen.