Kommt im Endeffekt drauf an was du denn rausholen willst.
Aber generell: natürlich, Streamer, mysql & timerfix Plugins sind gute Beispiele.
Was wiederrum nicht geht (und auch nicht erlaubt ist) ist das herunterladen von Dateien auf den PC des Spielers oder Info-Beschaffung. Abgesehen von den SA-MP mitkommenden Funktionen, versteht sich.