Du erstellst einen Timer, das ist schon richtig so.
Dort speicherst du dann die Daten genauso wie bei OnPlayerDisconnect.
Alles klar danke, habe zwar noch nie einen Timer verwendet aber ich denke ich weiß schon wie es funktioniert.
Zudem gibt es hier ja genügend Tutorials, danke 
Edit: Muss ich den Timer jede Sekunde auslösen lassen? Und wenn ja, frisst das nicht einiges an Ressourcen?
Mach es so das bei OnPlayerConnect
SetTimerEx("geldsave",3000,true,"i",playerid);
//ganz unten ins script
forward geldsave(playerid);
public geldsave(playerid)
{
//Hier speicher fkt.
}
@midomen
warum nach dem Speichern Laden?
er muss ja in dem Code nicht laden lassen 
Pack es doch bei OnPlayerDisconnect rein 
new geld = GetPlayerMoney(playerid);
SetPVarInt(playerid,"Geld", geld);
Pack es doch bei OnPlayerDisconnect rein
new geld = GetPlayerMoney(playerid);
SetPVarInt(playerid,"Geld", geld);
1. Das hat er ja schon, bitte mal lesen
2. Speichert dein Code nicht 
Am einfachsten ist es mit nem Enum und dann bei Überweisung z.b PlayerInfo[pID][pBank] += geld;
usw...
Und am ende kannste alles in der datenbank/ini speichern.
Wenn du beim Disconnecten alles abspeicherst packst du den Teil des speicherns in einen Public und rufst diesen Public nach jeder Funktion auf. So wird nach jeder Funktion alles neu gespeichert. Zum Ende rufst du diesen Public dann auch beim Disconnecten auf.
MfG
