Zufällige Kommazahl

Du kannst einfach eine Randomzahl generieren und diese dann durch 10 dividieren.

new Float:zahl;
zahl = float(random(3)/10);
Dann hast du eine Fließkomma-Zufallszahl mit entweder 0.0, 0.1, 0.2 oder 0.3.

Selbstverständlich, die zahl ist eine ganz normale Variable.

Ist zinsenprozent als Float deklariert?

benutz doch %f so kannst du floats direkt in formats übergeben.

ziensenprozent = random(3)/10;
ist die variable zinsenprozent als float deklariert?

1. Wenn du schon keine switch dafür verwendest, mach es doch bitte per if und else if denn wenn zinsprozent 0.1 ist ist die Abfrage beendet. In deinem Fall wird gefragt:
Ist zinsprozent 0.0 . . . NEIN!
Ist zinsprozent 0.1 . . . JA!
Ist zinsprozent 0.2 . . .NEIN!
Ist zinsprozent 0.3 . . . NEIN!
Wenn zinsprozent 0.1 ist ist es logischerweise weder 0.2 noch 0.3 also kannst du ganzeinfach die restlichen abfragen überspringen und zwar so:
if(zinsenprozent == 0.0) { zprozent = "0,0"; }
else if(zinsenprozent == 0.1) { zprozent = "0,1"; }
else if(zinsenprozent == 0.2) { zprozent = "0,2"; }
else if(zinsenprozent == 0.3) { zprozent = "0,3"; }
//weiter im Code
Ist zinsprozent 0.0 . . . NEIN!
Wenn nicht, Ist zinsprozent 0.1 . . . JA!
Weiter im Code.

Damit sparst du Ressourcen.

2. mit random (3) erstellst du eine Zufallszahl zwischen 0 und 2 [0,1,2] nun kannst du entweder sagen, du willst eine zahl zwischen 0.1 und 0.3 (ohne 0.0) dann machst du folgendes:
zinsprozent = (randon(3) + 1) /10; // Erstellt eine zahl zwischen 0-2 mit +1 erweiterst du die zahlen nun hast du eine Zahl zwischen 1-3 und dank Punkt vor strich musst du alles in der Klammer mit 10 Dividieren.

Oder du willst eine Zufallszahl zwischen 0-3 [0,1,2,3] dann musst du 4 Zahlen erstellen:
zufallszahl = random(4)/10;

//EDIT: und zu deinen Nachkommastellen, ersetze %f durch %2f, die 2 steht für 2 Stellen nach dem Komma.
und zeig mir bitte, wie die variable zprozent definiert ist.